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笹屋守栄 うぶ餅

2024-03-08
北区衣笠のわら天神近くにある「京菓子司 笹屋守栄」さんでうぶ餅を購入しました。
柔らかいお餅に自家製のあんと国内産大納言小豆の甘納豆を混ぜ込み、
国内産大豆を自家製粉した香り高いきな粉まぶしました名物菓子です。
うぶは産着から名をとっているそうで、着物のようなパッケージがとても印象的です。
砂糖は使用しておらず、素材そのものを自然なお味を楽しめますよ。
毎月9日、戌の日には、わら天神宮境内で「うぶ餅茶店」を開設しているとのことでした。

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