ディープな京都の町歩き「オンリートラベル京都」

2023年秋、八坂神社前にオープンした笹屋昌園祇園八坂店で熱々の本わらび餅をいただきました。

希少な国産最高級の本蕨粉をふんだんに使用した、熟練の菓子職人が練り上げる「本練り」という技法により作られていて、柔らかくも弾力ある味を楽しむことができます。上生菓子をイートインすることもできますよ。
店内は明るく開放感のあるつくりで、とても入りやすい雰囲気でした。