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旅ブログ

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京都の名水 亀屋良長の醒ヶ井水

2020-06-20
四条堀川から歩いてすぐにある和菓子の老舗「亀屋良長」さんにある醒ヶ井水です。一度は枯れてしまった井戸を掘りなおして再生し、現在まで和菓子作りに使用されているそうです。美味しい水が和菓子にいかされているのですね。
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